Calidad
Carnicería tradicional en Tordera desde 1921
Cuatro generaciones elaborando carne fresca, embutidos artesanos y productos propios con la calidad y el trato cercano que nos definen.
Proximidad
En Carns i Embotits Torra entendemos la carnicería como un oficio. Mantenemos las recetas artesanas, seleccionamos cuidadosamente cada pieza y elaboramos nuestros productos en nuestra fábrica y sala de despiece, para que cada cliente disfrute de la calidad que nos ha acompañado durante más de un siglo.
Artesanía
Proximidad
Confianza
Más de 100 años
de tradición familiar
Inicios
La historia de Carns i Embotits Torra comienza en 1921 en Tordera, cuando el abuelo de la familia, Robert Torra Mercadal, abrió una pequeña carnicería en la calle Sant Ramon. Los comienzos fueron humildes: ni siquiera disponía de una báscula propia y tuvo que pedir prestada una a un comerciante vecino para poder empezar a vender. Desde el primer día, sin embargo, tuvo un objetivo muy claro: ofrecer carne de calidad y productos de proximidad con la misma dedicación que todavía hoy nos define.
Generaciones
Con el paso de los años, el pequeño negocio familiar fue creciendo con la incorporación de la segunda generación, su hijo Pere Torra Adroher. Fieles al oficio de carnicero, continuaron trabajando la carne de forma tradicional, llevando los animales al antiguo matadero municipal de Tordera, situado detrás de la plaza de la Iglesia. Esa forma de trabajar, basada en la dedicación, la proximidad y el respeto por el producto, sentó las bases de lo que hoy es Carns i Embotits Torra.
Crecimiento
Con el crecimiento de la actividad, la familia amplió sus instalaciones adquiriendo las dos casas actuales de la calle Sant Ramon, donde se construyó el matadero propio. Esta ampliación permitió consolidar el negocio y seguir apostando por una elaboración cuidada y un control directo de todo el proceso. Años más tarde, con la incorporación de Josep Torra y su hermano Robert, la empresa dio un nuevo paso adelante, modernizando su forma de trabajar y reforzando el servicio tanto para particulares como para profesionales.
Expansión
Hace unos años, Carns i Embotits Torra dio un nuevo paso en su historia con la apertura de la actual tienda en la carretera de Fogars, un espacio pensado para ofrecer una atención más cercana a los clientes. Hoy, las instalaciones de la calle Sant Ramon concentran la producción y la distribución, mientras que la tienda es el punto de encuentro donde los particulares pueden encontrar cada día carne fresca, embutidos artesanos y elaborados de producción propia.
Actualidad
Hoy, más de 100 años después, Carns i Embotits Torra sigue manteniendo viva la misma esencia con la que empezó todo. Con Albert y David Torra al frente, la cuarta generación de la familia continúa trabajando la carne con oficio, cercanía y una forma de hacer que combina tradición, calidad y evolución.
Este legado sigue reflejándose en pequeños símbolos que forman parte de nuestra historia, como el cerdito metálico que antiguamente identificaba las carnicerías. Más de un siglo después, sigue representando nuestro compromiso con la tradición familiar, el oficio y la pasión por el mundo de la carne.
2026
Josep, Albert y David Torra
Tradición y tecnología
Sala de despiece
En nuestra sala de despiece preparamos cada pieza de carne con precisión, respetando sus características y garantizando la máxima calidad.
La combinación de la experiencia de nuestro equipo y unas instalaciones modernas nos permite ofrecer un producto fresco, elaborado con cuidado y con todas las garantías.
Control
de calidad
En Carns i Embotits Torra, la calidad no es solo el resultado final, sino una forma de trabajar. Supervisamos todo el proceso, desde la selección de la materia prima hasta la elaboración de cada producto, para garantizar frescura, seguridad alimentaria y un nivel de calidad constante.
Este control, junto con la experiencia de cuatro generaciones y la elaboración propia, nos permite ofrecer productos de confianza tanto a particulares como a restaurantes y profesionales.
Un trato cercano marca la diferencia
En nuestra carnicería encontrarás mucho más que carne fresca y elaborados propios. Encontrarás un equipo de profesionales que te escucha, te asesora y prepara cada pedido según tus necesidades, con la confianza que solo ofrecen cuatro generaciones de experiencia.
Carnicería en Tordera
Visita nuestra carnicería y descubre la diferencia
Carns i Embotits Torra es una carnicería en Tordera con más de 100 años de historia. Desde 1921 seleccionamos carne fresca, de proximidad y de calidad, y elaboramos nuestros propios embutidos y especialidades artesanas, ofreciendo un trato cercano y la experiencia de cuatro generaciones.