Qualitat
Carnisseria tradicional a Tordera des de 1921
Quatre generacions elaborant carn fresca, embotits artesans i productes propis amb la qualitat i el tracte proper que ens defineixen
Proximitat
A Carns i Embotits Torra entenem la carnisseria com un ofici. Mantenim les receptes artesanes, seleccionem acuradament cada peça i elaborem els nostres productes a la nostra fàbrica i sala d'especejament, perquè cada client gaudeixi de la qualitat que ens ha acompanyat durant més d'un segle.
Artesania
Proximitat
Confiança
Més de 100 anys
de tradició familiar
Inicis
La història de Carns i Embotits Torra comença l'any 1921 a Tordera, quan l'avi de la família, Robert Torra Mercadal, va obrir una petita carnisseria al carrer Sant Ramon. Els inicis van ser humils: no disposava ni de bàscula pròpia i va haver de demanar-la a un comerciant del costat per poder començar a vendre. Des del primer dia, però, va tenir un objectiu molt clar: oferir carn de qualitat i producte de proximitat amb la mateixa dedicació que encara avui ens defineix.
Generacions
Amb el pas dels anys, el petit negoci familiar va anar creixent amb la incorporació de la segona generació, en Pere Torra Aroher. Fidels a l'ofici de carnisser, van continuar treballant la carn de manera tradicional, portant els animals a l'antic escorxador municipal de Tordera, situat darrere la plaça de l'Església. Aquella manera de fer, basada en la dedicació, la proximitat i el respecte pel producte, va assentar les bases del que avui és Carns i Embotits Torra.
Creixement
Amb el creixement de l'activitat, la família va ampliar les instal·lacions adquirint les dues cases actuals del carrer Sant Ramon, on es va construir l'escorxador propi. Aquesta ampliació va permetre consolidar el negoci i continuar apostant per una elaboració acurada i un control directe de tot el procés. Anys més tard, amb la incorporació de Josep Torra i el seu germà Robert Torra, l'empresa va fer un nou pas endavant, modernitzant la manera de treballar i reforçant el servei tant per a particulars com per a professionals.
Expansió
Fa uns anys, Carns i Embotits Torra va fer un nou pas en la seva història amb l'obertura de l'actual botiga a la carretera de Fogars, un espai pensat per oferir una atenció més propera als clients. Avui, les instal·lacions del carrer Sant Ramon concentren la producció i la distribució, mentre que la botiga és el punt de trobada on particulars poden trobar cada dia carn fresca, embotits artesans i elaborats de producció pròpia.
Actualitat
Avui, més de 100 anys després, Carns i Embotits Torra continua mantenint viva la mateixa essència amb què va començar tot. Amb l'Albert i el David Torra al capdavant, la quarta generació de la família segueix treballant la carn amb ofici, proximitat i una manera de fer que combina tradició, qualitat i evolució.
Aquest llegat encara es reflecteix en petits símbols que formen part de la nostra història, com el porquet metàl·lic que antigament identificava les carnisseries. Més d'un segle després, continua representant el nostre compromís amb la tradició familiar, l'ofici i la passió pel món de la carn.
2026
Josep, Albert i David Torra
Tradició i tecnologia
Sala d'especejament
A la nostra sala d'especejament preparem cada peça de carn amb precisió, respectant-ne les característiques i garantint-ne la màxima qualitat.
La combinació de l'experiència del nostre equip i unes instal·lacions modernes ens permet oferir un producte fresc, treballat amb cura i amb totes les garanties
Control
de qualitat
A Carns i Embotits Torra, la qualitat no és només el resultat final, sinó una manera de treballar. Supervisem tot el procés, des de la selecció de la matèria primera fins a l'elaboració de cada producte, per garantir frescor, seguretat alimentària i un nivell de qualitat constant.
Aquest control, juntament amb l'experiència de quatre generacions i l'elaboració pròpia, ens permet oferir productes de confiança tant a particulars com a restaurants i professionals.
Un tracte proper marca la diferència
A la nostra carnisseria trobaràs molt més que carn fresca i elaborats propis. Hi trobaràs un equip de professionals que t'escolta, t'aconsella i prepara cada comanda segons les teves necessitats, amb la confiança que només ofereixen quatre generacions d'experiència.
Carnisseria a Tordera
Visita la nostra carnisseria i tasta la diferència
Carns i Embotits Torra és una carnisseria a Tordera amb més de 100 anys d'història. Des de 1921 seleccionem carn fresca, de proximitat i de qualitat i elaborem els nostres propis embotits i especialitats artesanes, oferint un tracte proper i l'experiència de quatre generacions.